Box Paccheri alla Norma-Coppola
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Box Paccheri alla Norma

4 Porzioni

La pasta alla norma è uno dei primi piatti siciliani più amati, è la sua semplicità a renderlo unico e apprezzato da tutti! Un gustoso sugo di pomodoro fresco di Sicilia arricchito con melanzane fritte, ricotta salata e basilico, un primo piatto completamente vegetariano, dai sapori tipicamente mediterranei!

29,50 €

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Categoria:

Descrizione

Contenuto Box Paccheri alla Norma:

  • PACCHERI 500G
  • 2X SALSA ALLA NORMA 350G
  • OLIO EVO 100ML

Istruzioni Box Paccheri alla Norma:

Portare ad ebollizione 3.5 litri d’acqua e salare a piacere con circa un cucchiaio di sale

Aggiungere in padella il condimento Salsa alla norma e scaldare per circa 3min.

Quando l’acqua per la pasta bolle versare i paccheri e cuocerli per circa 15/16 min.

Scolare la pasta e aggiungerla al condimento in padella

Mescolare per circa 1 min.

Disporre la pasta sui piatti

Origine e storia dei Paccheri alla Norma:

Il sugo alla Norma è un condimento dai sapori tipicamente mediterranei, i cui ingredienti sono la salsa di pomodoro, le melanzane fritte, la ricotta salata e il basilico.

La pasta alla Norma nasce nella città di Catania, intorno ai primi del 1900.

Si tramanda che sia stato il commediografo siciliano Nino Martoglio a dare il nome a questo piatto perché, dopo averlo assaggiato, avrebbe esclamato “È una Norma!” paragonandola alla celebre opera di Vincenzo Bellini e indicandone, pertanto, la perfezione.

Ingredienti

  • Paccheri: semola di grano duro, acqua.
  • Salsa alla norma: Passata Di Pomodoro 70%, Melanzane 18%, Carote, Cipolle, Olio Di Semi Di Girasole, Basilico, Ricotta Di Pecora Salata (Latte, Sale, Caglio), Sale, Zucchero, Aglio, Pepe.
  • Olio Extra Vergine D’Oliva

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